Лидер Феррарской школы живописи эпохи Возрождения, Досси хорошо известен своим загадочным аллегорическим стилем. Его отец был земельным агентом в семье герцогов Эсте из Феррары и Модены, чей маленький двор ценил свою репутацию как художественный центр. Впоследствии эта семья стала покровителем Досси.
Ранее обучение будущий художник прошел у Лоренцо Косты, а также в Школе художников Феррары. Досси был одним из их ведущих Феррарейских художников. Он прославился, как один из величайших мастеров периода Рафаэля, Джованни Беллини, Тициана. Некоторые полотна были созданы им в тесном сотрудничестве с этими художниками. Он также иногда сотрудничал со своим братом Баттистой Досси, который обучался у Рафаэля в Риме.
Считается, что Баттиста работал в римской мастерской Рафаэля (1517-1520гг.). Джованни Баттиста Лутери Досси выполнял аллегорические мифологические произведения, портреты, фрески. Он также высоко был оценен современниками за пасторальные пейзажные работы. Эти работы являются подтверждением влияния романтичных венецианских пейзажистов, таких как Тициан и Джорджоне.
Необычайно творческий стиль художника,что просматривается в мифологических картинах, заключается в особом использовании света. Его аллегорические картины выглядят для зрителя легко и доступно.
На картинах художника персонажи представлены в нетрадиционных позах, а карикатурные фигуры создают сложную композицию. Яркий пример такой работы – «Мифологическая сцена» (1524г.).
В настоящее время в галерее Уффици находится уникальная работа художника – «Колдовство» («Аллегория Геркулеса»).
В число учеников Баттисты Лутери Досси входит итальянский художник 16 века Камилло Филиппи.
