Антонио Гварди родился в дворянской семье. Его отец Доменико был известным художником в стиле барокко. После смерти отца Джованни возглавил семейную мастерскую в Венеции (1716г.).
Это был итальянский живописец, один из основателей Венецианской академии (1756г.).
Самой известной работой раннего периода Джованни Антонио является картина «Святой Иоанн Непомук в собрании Кого» (1717г.). Эта работа подчеркивает сильную связь с австрийской живописью XVIII ст.
Семейство художников внесло вклад в некоторые из более крупных комиссий. Сестра художника Мария Сесилия вышла замуж за выдающегося венето-европейского художника своей эпохи Джованни Батиста Тьеполо.
Джованни Антонио Гварди получил художественное образование в Вене, о чем впервые было записано в 1719 году.
Среди первых важных клиентов живописца был знаток и коллекционер Иоганн Матиас фон дер Шуленбург, для которого Гварди создал множество картин восточной тематики.
Антонио Гварди создал копии по мотивам работ других художников, а также серию оригиналов с турецким интерьером в качестве станковых картин для частных украшений. Он обучал своих младших братьев Николо и Франческо в своей мастерской, последний работал в тесном контакте с ним как художник, прежде чем утвердиться в жанре живописи ведут с конца 1750-х годов.
Гварди создал несколько произведений для церквей в Венеции, в частности, для церкви Анджело Сан-Раффаэле, а также декоративный цикл для дворцов и вилл.
Художник скончался в Венеции в 1760 году.