Аньоло Гадди родился в семье художников во Флоренции. Его отец Таддео Гадди и дед Гаддо Гадди были известными флорентийскими живописцами своего времени. Будущий живописец обучался в мастерской своего отца, и к 1369 году он уже стал признанным мастером.
Аньоло Гадди начал работать над фресками в Риме со своим братом Джованни, также художником. Фрески была сделаны для Ватикана при папе УрбанеV. Впоследствии художник создал серию фресок для Базилики Санта-Кроче во Флоренции, демонстрируя «Легенды Истинного Креста».
Фрески великого мастера были использованы в качестве витражей в алтаре.
Живописец написал «Мадонну на троне со святыми и ангелами». Он работал над созданием этого шедевра на протяжении десяти лет, начиная с 1380 года. Еще одной величайшей работой мастера стала картина «Коронация Девы». Данное произведение является центральной частью алтаря в церкви Сан-Джованни-де-Фиери за пределами Пизы. Продолжая свое религиозное вдохновение, художник завершил еще одну хорошо известную работу «Мадонна смирения с ангелами» в 1390-х годах.
Гадди также разработал медальоны или трилистники для Лоджии деи Ланци, которая все еще стоит рядом с Галереей Уффици во Флоренции. Он завершил их между 1383 и 1386 годами. Эти работы стали символом четырех кардинальных добродетелей, они установлены на фасаде лоджии чуть ниже парапета.
В начале 1390-х годов Аньоло работал в Прато, где им были сделаны фрески Капелла-делла-Синтола, а также ныне утраченное убранство фасада Дуомо. Он также нарисовал распятие для Сан-Мартино в Сесто Фиорентино и продолжал получать престижные заказы из своего родного города (эскизы для витража во Флорентийском соборе, 1394–1395; еще один алтарь для Сан-Миниато-аль-Монте).
Этот период его карьеры стимулирован неоготтским течением, выраженным в работах разных флорентийских художников того периода. Композиции художника демонстрируют тенденцию к упрощению формы позднеготического стиля, подчеркивают стиль времени и утонченность действий его главных героев. Его фигуры также смоделированы с большей мягкостью и раскрывают способность художника выражать внутренние эмоции.
Перед своей смертью в 1396 году Гадди написал серию картин о Деве Марии в соборе Прато. Его последняя работа, оставшаяся незаконченной, была посвящена алтарю в Сан-Миниато-аль-Монте недалеко от Флоренции.
Это был величайший добродетель, отличающийся огромной энергией и работоспособностью. Он много трудился и оставил своим сыновьям огромное наследство, благодаря чему они сумели возвысить дом Гадди, считающийся благороднейшим домом во Флоренции.
Современники считали Аньоло Гадди наследником искусства Джотто, основоположника эпохи Проторенессанса. Он стремился обновить образную традицию этого великого мастера и его поздних последователей, предлагая более разнообразные и анимированные формы и композиции, а также пытаясь оживить наиболее динамические криволинейные контуры, новые выразительные формулы и оригинальные палитры.
Его искусство действительно положило начало позднеготическому обновлению флорентийской живописи.
Живописец прожил недолгую, но достаточно яркую творческую жизнь. Он ушел из жизни в 46 лет.
